スーパーやコンビニなど様々な所で売っている酢！
種類もたくさんあってどれを選んだらいいか迷いますよね。
ビネガーや酢と聞くと何をイメージしますか？？？
最近では
ダイエット目的や健康目的
でお酢を飲む人も増えてきています。
食後血糖値の上昇を抑えたり、体脂肪や内臓脂肪を減らしたり、
血圧を下げたり、疲労回復などにも良いとされているからだと思われます。
今回はそんな体に良いと言われているビネガーと酢について
詳しく見て行きたいと思います！！！
アップルサイダービネガーとりんご酢の違い
アップルサイダービネガーとは、りんごの果糖を自然に発酵させたものです。
りんごを使用するため、甘そうと思ってしまいますが、
発酵する際に、糖分が消費してしまうので、このビネガーには甘さがほとんど含まれません。
そのため、料理酢と同じような用途、
例えば肉料理やサラダのドレッシングなどを作る時に最適なものになります。
一方で、りんご酢とは、りんご果汁を発酵させたものです。
優しい口当たりが特徴で、飲みやすくなっています。
濃縮されているので、水やサイダーで割って飲んだり、
ヨーグルトにかけたり、ストレートで飲んだりと様々な楽しみ方ができます。
アップルサイダービネガーは料理向け
りんご酢は飲み物向け
と覚えておくと良いでしょう！！！
痩せたい人に効果的な飲み方
基本的にはどちらも「酢」であるため、
ほとんど同じ効果を得ることができます。
- 脂肪分解を促す
- 塩分を排出するカリウムが豊富でむくみ改善
- 酢酸の効果で、脂肪が蓄積しにくくなる
- クエン酸が肌の新陳代謝を促すため、美肌効果
などの素晴らしい効果があります。
飲むタイミングに決まりはありませんが、
血糖値の上昇を抑えるあめには、1日に1回から2回、
大さじ1杯(15ml)のりんご酢を食前に飲むと良いと言われています。
しかし、空腹時に酢をそのままストレートで飲んでしまうと、
胃液の分泌が促進してしまうため、胃が荒れてしまうことがあります。
空腹時に酢を飲む時は、必ず水や炭酸水で5倍以上に割って飲むようにしましょう。
また、牛乳やヨーグルトは胃の粘膜を保護してくれる役割がありますので、
牛乳やヨーグルトで割るのもオススメです。
ダイエット目的で使用する方必見！！！！
りんご酢を12週間毎日取り続けた結果、内臓脂肪が減少したと報告されています。
ということは、毎日継続して飲み続けることが大切だということです。
運動も食事もなにをするのも、継続は力なりということですね！！
どこに売ってるの？
りんご酢に関しては、スーパーやドン・キホーテなどのお店など
最近ではわりとどこにでも売っていますよね！！
アップルサイダービネガーは、見たことない人も
多いのではないでしょうか？？
KALDIや成城石井、コストコ、業務スーパーなどで
取り扱いがあるようです。
店舗によっては、取り扱いがない場合もありますので、
気になるかたはお問い合わせをしてから
買いに行くと良いですね。
ちなみに補足にはなりますが、
アップルサイダービネガーは癌にも効果があるようです。
数々の研究で、アップルサイダービネガーが
がん細胞を殺してくれるということがわかっています。
しかし、この研究は動物実験のみの結果がほとんどですので
鵜呑みにしてはいけません。
これからの研究結果に期待できそうです！！
まとめ
今回はアップルサイダービネガーとりんご酢について
色々お話してきました。
いかがでしたか？？
ダイエット効果や美肌効果、健康促進のために
日常生活の一部にお酢を上手にプラスしてみるのは
いかがでしょうか？？
私もダイエット効果があると知ってから
毎日お酢を取るようになりました！！
今後の効果に期待です！！
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