食べ物豆知識

たけのこが、スーパーに出回り始めるのが、春から夏の初めごろまでです。 主婦としては、たけのこを見ると、たけのこご飯やたけのこの煮物を 作ることを、考えてしまうのではないでしょうか。 スーパーには皮付きのたけ...

気温の高くなる夏場は食べものが傷みやすいので、 保存方法に気を配りますが、寒い冬の時期は、どうしても油断しがちですよね。 寒い時期に食べるとおいしいカレーやおでんは、 つい大量に作ってしまいその日のうちには食べ切れ...

お正月の時に鏡餅を自宅で、作る方も多いでしょう。 この時、餅同士がつかないように、 小麦粉や片栗粉などで形を整えていきます。 このお餅にカビが生えているのを 見たこともある方も多いのではないでしょうか？ 自分の親から、お...