コストコのサーモンポキを賞味期限の翌日に食べても大丈夫?冷凍は?

日常系
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コストコで人気のサーモンポキ。

若い世代を中心に、人気が高まっています。

 

販売名は「ハワイアンサーモンポキ」。

美味しいし、1つ300円台とお買い得なことから

買いだめしてついつい切れてしまう賞味期限。

 

これはまだ食べられる!?

また冷凍保存ってできる?

という疑問を解決していきます!

 

コストコのサーモンポキは次の日でも食べられる?

まずは、サーモンポキを知らない方に

ポキって何?ということを説明すると、

ハワイで親しまれる料理で、日本でいう「漬け」に近いものです。

 

ポキはハワイで「poke(ポケ)」と呼ばれ、

切り身をさします。

 

主に魚介類を香味野菜などと一緒に、

漬け込んだ料理です。

主に醤油ベースのもので味付けされているので

日本人の舌になじみやすいのも人気の1つでしょう。

 

ただし、今回ご紹介するハワイアンサーモンポキには

醤油ベースの味付けではなく、

ゴマ油やシーズニング、玉ねぎによって味付けされているものです。

 

このように、醤油の味付けでないものもあります。

 

他にも、ローストアーモンドの香ばしさや、

唐辛子のピリッとした感じが加わって

コストコで人気の脂ののったサーモンによく合います!

 

そのまま食べてもおいしいのですが、

トッピングとして人気なのは、

マヨネーズ・チーズ・レモン果汁。

 

サラダに入れても最高ですよ!

 

ただし、このサーモンポキをはじめ

コストコの商品は、賞味期限が近いと思いませんか?

 

どれも当日かもしくは3日後まで…。

 

大容量なのにも関わらず、賞味期限が早いので

使い切れず困ってしまうこともしばしば。

 

消費期限は食べられる期間、

賞味期限は美味しく食べられる期間

というのは皆さんご存知と思いますが、

賞味期限の切れた翌日、サーモンポキは食べられる?

という質問がありました。

 

私も食べたことがありますし、

翌日程度では問題ないと思っておりますが、

もちろん食あたりを起こさないとは言い切れません。

 

生ものを取り扱っているので、

できれば私のように「いけるでしょ」という考えは

あまりしないほうが良いです…。笑

 

賞味期限切れのものが店頭に並ばないのと同じで、

誰も食べても保証できません。

あくまで自己責任ですね。

 

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コストコのサーモンポキは冷凍できる?

そして、コストコの商品ではおなじみと思います冷凍保存。

大量に入っているので、

様々なものを冷凍保存する方も多いのではないでしょうか?

 

今回ご紹介したサーモンポキも、

冷凍すれば問題ない?と思われがちですが、

「推奨しない」とのこと。

 

サーモンポキには、サーモン以外にも

様々な食材が混ぜられているため、

冷凍に適さないものも含まれます。

 

なので、できるだけ賞味期限までに消費しましょう!

 

今回、サーモンポキのオススメアレンジレシピがありますので

余りそうだなと思ったら1品追加してみてはいかがですか?

 

サーモンポキをそのまま使っては

味が一緒になってしまうので、

2品目に作ると想定して、火を通して食感を変えます!

 

フライパンにバター、またはマヨネーズを入れ

火をかけます。

 

その中にサーモンポキをイン!

お好みのサーモンの火入り具合まで炒めたら完成です。

 

バターがない場合にはバター風味の

マーガリンでも代用できます。

風味の良い、洋風な仕上がりに。

 

マヨネーズの場合は、少しマヨネーズを焦がす気持ちで

香ばしさをプラスすると、やみつきです。

 

これをそのまま食べるもよし、

バケットなどパンに乗せて食べるのも良いです。

パーティなんかにもってこいのレシピですね!

 

ぜひお試しください。

 

まとめ

今回はコストコで人気のサーモンポキについて

ご紹介していきました。

 

このサーモンポキですが、残念ながら当日までしか

賞味期限がもちません。

生ものなので仕方ないか…とも思いますが、

なかなか消費できないときもありますよね。

 

賞味期限切れのものは、念のため食べないほうが良いです。

もちろん味も落ちてますし。

冷凍保存もやめておきましょう。

 

なので、できるだけ1日で消費すると考えて

味や食感を変えて、サーモンポキを味わいましょう!

もうすでに調理されているものだし、

ちゃちゃっと作れるものが良いですよね!

 

おすすめのバターorマヨネーズ炒め

やってみてくださいませ。

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